L’ambiente che ci circonda è essenziale per la nostra sopravvivenza.

Noi fin dalla nostra apertura siamo costantemente impegnati nella riduzione dell’inquinamento ambientale, utilizzando il più possibile lampade a basso consumo energetico, temporizzatori, produzione di acqua sanitaria con pannelli solari e raccolta differenziata.

Abbiamo inoltre un sistema di riscaldamento raffreddamento a pavimento con utilizzazione per il momento di caldaie a condensazione, che punta anch’esso al risparmio di combustibile; migliorando in modo significativo il confort ed il benessere del cliente.

Siamo in fase di installazione di pannelli fotovoltaici per la produzione del nostro fabbisogno di energia elettrica (entro il 2009) e nel 2010 renderemo potabile l’acqua del nostro pozzo artesiano con un risparmio di circa il 90% dell’acqua delle condotte pubbliche.