L’ambiente che ci circonda è essenziale per la nostra sopravvivenza.

Noi fin dalla nostra apertura siamo costantemente impegnati nella riduzione dell’inquinamento ambientale, utilizzando il più possibile lampade a basso consumo energetico, temporizzatori, produzione di acqua sanitaria con pannelli solari e raccolta differenziata.

Abbiamo inoltre un sistema di riscaldamento raffreddamento a pavimento con utilizzazione per il momento di caldaie a condensazione, che punta anch’esso al risparmio di combustibile; migliorando in modo significativo il confort ed il benessere del cliente.

Da aprile 2010 abbiamo installato un impianto fotovoltaico per la produzione del nostro fabbisogno di energia elettrica  e nel 2011 renderemo potabile l’acqua del nostro pozzo artesiano con un risparmio di circa il 90% dell’acqua delle condotte pubbliche.